Blåbärsmugcake

Imorse rörde jag ihop en god, enkel blåbärsmugcake. Den blev supergod och blev en perfekt uppladdning inför mitt cykelpass som jag hade idag. Älskar verkligen att vara instruktör! Det är så jäkla roligt och helt underbart att få motivera andra till att köra. Passet gick riktigt bra!
I eftermiddag ska vi ut till Norsolm och grilla. Ska bli skönt att bara äta gott och hänga lite. Vi tänkte också dra ut och plocka svamp. Blivit riktigt duktiga på att ta vara på naturen nu 😉
Här är receptet på mugcaken.
 
1 dl havregryn
1/2 dl äggvita
1 dl blåbär
1/2 banan
Mixa allt med en stavmixer. Servera med ca 50 g keso, resten av bananen och varför inte lite bär! 
dsc_0359_55a0ea039606ee20daa6f79c
Näringsvärde för hela portionen: 
293 kcal
28g protein
Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s