Kladdig brownie med vaniljsås

Igår tog vi en långpromenad i det fina vädret. Oliwer var överlycklig när han fick kuta runt på isen!

När vi var hemma igen, lite trötta och frusna var det matlådor som gällde. Nu är både frysen och kylen full med mat. Riktigt skönt för det är verkligen nyckeln till att lyckas hålla dieten.

Jag gjorde också en riktigt god, kladdig brownie igår som jag tänkte dela med mig receptet på idag. En brownie med vita bönor som bas. Nyttig och proteinrik och SÅ god.

Recept: 

250 g vita bönor
2 ägg
2 dl mjölk
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver 
3 msk kakao
4 msk stevia
1 msk agave 
25 g kokosolja

 

Vaniljsås:

100 g turkisk yoghurt
1 kapsyl vaniljarom
1 msk stevia

Gör såhär:

Ställ ugnen på 175 grader. Mixa bönor och ägg med en stavmixer till en slät smet. Häll på mjölken och rör sedan ner alla torra ingredienser. Smält 25 g kokosolja och tillsätt det. Häll i smeten i en ugnssäker form och gräddan i ugnen ca 15 min. Låt den vara lite rinnig i mitten när du tar ut den. Ställ i frysen en timme innan servering eller låt stå i kylen några timmar. Är godast när den är kall!

Rör ihop vaniljsåsen och toppa kakan med det. 


Näringsvärde per bit (8 bitar)

125 kcal
9,9 g kolhydrater
5,8 g fett
7,2 g protein

  

Annonser

En reaktion på ”Kladdig brownie med vaniljsås

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s