Morgonpass och examen

Idag startade vi dagen med ett morgonpass på gymmet. Det var galet längesedan men fan, vad jag gillar det alltså. Biceps och triceps stod äntligen på schemat. Träningen har gått lite svajigt senaste tiden. Inte fått in rutinerna riktigt och ett biceps och tricepspass minns jag knappt när jag körde senast. Det kändes! Men efteråt var jag sjukt seg i armarna vilket ändå är känslan jag är ute efter så jag är nöjd. 

Åkte direkt till jobbet och nu på eftermiddagen har jag varit på Olles examen. Nu är han färdigutbildad och har ett jobb i Göteborg fixat. Ett stipendium för ett grymt projektarbete kammade han hem också. Sjukt bra! Så, medan han festar ikväll har jag lagt mig till rätta i soffan för en kväll här tillsammans med Oliwer. Någon gång inatt agerar jag taxi men det är oklart när.. Ha en fin kväll, hörrni! 

Tough Viking 

I helgen har vi varit hemma i Göteborg och haft fullt upp. Som vanligt hinner man inte allt man vill göra men detta var sista gången jag behöver stressa en helg där för nästa gång är det flytt! Underbart 😃 den 30:e maj flyttar vi till Landvetter. Som jag längtar.

I helgen fixade vi i huset. Pappa har fixat så mycket sen vi var där sist och det börjar bli så fint.😍 vi är så nöjda!! Fick gjort en del nu med. Grymt!

Men, i lördags sprang ju vi tough Viking. Det var sjukt kul! Så taggad på att träna mer hinderbana framöver. Galet rolig träningsform alltså. Vi satsade bara på att ta oss runt, hela laget. Alla hade samma inställning så det blev helt perfekt. Och vädret var helt otroligt!😍 Tack MM sports för detta.
Bildbomb!

Träning och dejt

Veckan har gått så fort och helgen ännu fortare. Träningen har flytit på och idag tar jag en välförtjänt vilodag med träningsvärk i typ hela kroppen. 

I fredags vickade jag som idrottslärare så mellan lektionerna passade vi på att träna lite inför Tough Viking nästa helg! Klättrade i rep och testade hoppa över bom. Jag har sjukt dålig spänst… Repkättringen är svårare än man tror men lyckades jag få till tekniken till slut. Behöver dock träna mycket mer! Blev ett halvbra bröst-och axelpass efter jobbet.

   
 

Lördagen var hur mysig som helst. Började med mitt cykelpass kl 9.00 följt av core. Efter det åkte jag ut till Norsholm med Oliwer för att kolla på Olles första fotbollsmatch efter ett års uppehåll pga knäskada. Seger för dom och han gjorde ett mål, så det var en lyckad start!👏🏻 

På kvällen blev jag bortskämd med tapas. Vi åt på nyöppnade Pinchos här i stan och lite barhäng. 10 av 10 får kvällen!

  
Idag har vi varit och köpt färg till badrummet och lite fröer. Vi ska ha ett eget land med massa odling hade vi tänkt! Nu är det nämnligen bara 43 dagar kvar tills vi flyttar. Helt galet! Längtar så! 😍 

 

Mangoproteinsorbet, Tough Viking och Uppsala

I helgen har vi varit i Uppsala och besökt våra älskade vänner, Emelie och Erik. Supermysig helg med go mat, spel och lite upptäcktsfärd i stad. Kunde inte blivit bättre!

Vi deltog också i MM Sports instagramtävling där man kunde vinna lagbiljetter till Tough Viking i Göteborg den 23 april. Skrev ihop ett bidrag och gissa vad?! VI VANN! Helt sjukt och så jäkla roligt! Taggad till tusen. Jag, Olle, Jesper, Nisse och Mauritz ska springa för MM Sports. Galet roligt! Nästa helg gäller det! Aldrig gjort någon sådan tävling förut så det ska bli spännande. Taggade till max!

Häromdagen gjorde jag också ett perfekt, got och riktigt nyttigt kvällsmellis. Nämligen en proteinsorbet med mangosmak! Receptet kräver endast mango och whey complete vanilj. Mixa efter smak men ca:

100 g fryst mango
1 skopa whety comlpete vanilj
En liten skvätt mjölk

Mangon kan behöva tina något för att bli lättare att mixa. Mixa allt med en stavmixer. Om du känner att det behövs, låt stå i frysen en stund innan servering. 

 

DSC_0149

DSC_0151 

    
 

Choklad-och jordnötskladdkaka

Efter två riktigt sega veckor har jag äntligen börjat träna lite igen. Jag åkte på en riktigt seg förkylning med feber, hosta, ont i halsen och bara massa trötthet. När vi var hemma i Göteborg och hälsade på orkade jag inte mycket mer än att ligga i sängen. Så himla trist! Men- nu är jag äntligen igång igen. Har kört ett par lugna pass och idag på mitt cykelpass kändes det äntligen som jag kunde köra på riktigt igen. Och med seniorerna imorse hade jag superkul!

Det firade jag med ett nytt recept ikväll. En kladdig chokladkaka med jornötssmör och jordnötter. Hur gott? Självklart nyttig också!

Receptet är enkelt: 

240 g kikärtor
2 ägg
3-4 msk stevia
1 msk dadelsirap
2 msk kakao
0,25 dl valfri mjölk
1-2 msk jordnötssmör
en näve jordnötter (efter eget tycke)

Ställ ugnen på 175 grader. Mixa kikärtorna och äggen till en slät smet. Tillsätt resten förutom jordnötter och jordnötssmör. Häll ner smeten i en brödform med bakpapper (bild 1). Klicka ut jordnötssmöret på smeten och strö över jordnötterna. Tryck ner det lite med en kniv eller gaffel.
Ställ in i ugnen i ca 10 min. Den ska vara väldigt kladdig! Låt svalna och servera helst kall. 

DSC_0138DSC_0144DSC_0147

 

Näringsvärde för hela kakan (utan jordnötssmör och nötter)

530 kcal
31,3 g protein
19,5 g fett 
57,8 g kolhydrater